Pannekakeverksted

En kald kveld skulle Jonas og jeg lage middag, og valget fant på pannekaker. I Norge er det mange som spiser pannekaker først og fremst med blåbærsyltetøy, men jeg vil argumentere for at det finnes mange måter å gjøre dem både bedre og mer spennende på.

Jeg synes kanskje at pannekaker er ekstra godt fordi at det tar litt tid å steke dem, og fordi at det er vanskelig å få dem pene, slik at det ligger litt innsats i hver gyldne (nesten)sirkel.

Ettersom pannekakerøre i utgangspunktet ikke er særlig søtt, kan man gjøre som på kontinentet og begynne med å spise matpannekaker, med for eksempel ost, grønnsaker og pesto, sennep eller krydder.

Så kan man ta den andre delen av røren og lage dessertpannekaker, for eksempel ved å blande inn kanel, most banan eller sjokolade. Man kan ha på seg rød prikkekjole når man kokkelerer, hvis man vil.

Hvis moren til kjæresten din tilfeldigvis er glad i å gi bort hjemmelaget syltetøy, har man den muligheten også...

...og for en frisk avslutning er det fint med litt frukt man kan drysse over de siste pannekakene.

Så er det bare å rulle og nyte og spise seg skikkelig mett.

Snart er det tid for juleverksted, men pannekakeverksted er også å anbefale! Hverdagshygge og middagskos!